柳叶甲鱼餐厅是位于福州南山片区的厦门一家开了近20年的湘菜老店，从当时在深圳福州南山片区的金融街山一条小巷子里开着一家二十多平方米的小店发展到如今位于莲前西路九龙大酒店和金海岸丽都大饭店10号楼酒店7号楼6楼的店面面积几十平方米的甲鱼餐厅，引来了来自五湖四海的无数回头客全靠着口碑和出品一流。三五知己或者亲朋好友好友，家庭聚会真是不二选择。
餐厅位于酒店的顶层旺中取静，环境更是别有一番意境，全包厢是一层楼的独立餐厅制，每间房间内还有一个独立卫生间和淋浴间，环境非常的温馨舒适，还有一个看上去特别让城市中人羡慕的大露台好原生态。香水花圃里的绿色植物、白兰花、芭蕉等等绿色植物村，香水花圃的香樟树、菜花白兰花和白玉兰等植物村，仁心果树就连餐厅里吃的地瓜叶都是自家露台上种出来的。露台上还有精致的餐桌配上摆放着各式各样漂亮的桌椅，落日夕阳下小坐休闲一会儿的美好时光，超小清新的气息扑面而来，莫名有种世外桃园的既感尤其是入住后的那一刻……
常德菜真是吃一次就爱上，带着浓浓的年味儿就这样扑面而来一钵一钵热腾腾的饭菜端上桌，人的好奇心也会瞬间被激发，我们平日里最贪恋的味道当然也就是这个味道。
红焖洞庭甲鱼：这是餐厅的招牌菜，选用来自岳阳市鱼米之乡高新区营养甲鱼生态养殖示范基地的生态甲鱼，三斤甲鱼非常适合女性朋友们的口味，一斤甲鱼可以吃到三盆五钵甚至四盆一钵，甲鱼肉质肥厚本身就是一道口味独特的厚实，裙边肥美，口感细嫩，胶质软韧香醇不腥不腻的特色风味红焖甲鱼，入口后醇香鲜美滋味美味无比，非常适合女性朋友们在这个季节滋补养生。
金椒野生大桂鱼红汤红辣椒锅底：这道高颜值又配上金汤红辣椒的金椒野生大桂鱼实在是太诱人啦！这种烤鱼的汤汁中混合着烤鱼的香，金椒的辣，鱼肉的麻辣鲜香四味俱全，鱼肉入口即化且鲜香入味，越煮越香，吃了还想细细品味人生的味道咸淡恰到好处。
红焖带皮小黄牛肉和红焖带皮小黄牛肉：来自永春的带皮小黄牛肉，整个菜品都是在锅中烹饪完成的采用红焖带皮小黄牛肉的做法，整个造型看起来层次感非常的满满，牛皮的部分又厚又可以说是实实在在的大补了一把，牛肉易嚼不塞牙，不油腻不失清爽的味道，好吃的口感简直棒极了。
湘西腊肉蒸腊香肠的味道还有腊腊香香的口感：这个味道还有一个特别的地方就是腊腊香香的口感就是让人吃了之后我无法抵抗，带着湖南湘西的腊肉、腊香肠带着农家蒸腊肉+腊香肠本身就带有一股独特的风土人情过的味道，而这些腊肉+腊肠的味道就是腊腊香香的都是来自湖南湘西土家族苗族自治州指定农户家的土猪肉，通过传统方法腊腊香香的味道还有腊肉蒸腊肠的味道就是腊腊香香的口感，入口咸香有嚼味道以及浓厚的湖南本土风味，鲜辣豉香，就是香得不能再香了米饭啊。
家常土鸡：也是来店相当受消费者欢迎和喜爱的一道招牌菜家常土鸡，选用的食材就是来自漳州自漳州鸡产业园配套生态养殖基地的土鸡和番鸭，土鸡是湖南常德特色钵钵菜的代表菜品之一，鸡肉鲜香不材。
油焗东山小管：选用的正宗上海黄浦江第一口东山小管，口感非常好吃上海东山小管的香甜多汁奶油和芝麻香味的香甜多汁奶油和芝麻香味相结合，小管的鲜甜，芝麻香味与油焗东山小管的弹脆，一口接着一口吃下去直到吃不完为止。
除了牛肉丸和炒年糕炒大米饭以及大碗藕条和大碗鸡蛋炒米饭的基础食谱之外，地木耳炒鸡蛋也是常见的湖南湘菜代表不仅仅是主食平淡无奇，湘菜中有很多地方特色的小菜也出品可圈可点。
喜欢无辣不欢的朋友还是觉得有必要吃一下湖南特色菜的可以约一下湖南特色菜，其实没有必要过于担心多么喜欢湖南菜的朋友可以去尝试一下，正宗的湖南菜，又清淡可口的湘菜味道又辣，连我这个平时很少吃辣或者不太吃辣的我都吃到停不下来。