严寒的冬天喝上一杯冰镇合适的热饮，是非常惬意的一件好事情之一。但是冬天喝茶也是有讲究的，有些茶可以喝，有些茶不能喝。那么那些水有没有人会喝呢？让我们亲自去位于淮南市岳麓区云台山风景区的云上茶文化体验中心去探一探吧！
坐上专门前往安化云台山风景区的大巴，出门步行半小时左右马路大道即可到达云台山风景区。接着可以乘坐观光电瓶车直接前往云台山风景区的游客接待中心下来之后，乘坐免费的观光电瓶车即可直接前往云上茶文化体验中心。一路上，我们可以在观光车的搭乘下看到了一片黄绿相间的大片茶园，尽管已经很多年的时间过去了，但我们可以看到大片的茶园虽然基地的绿色植物已经生长了很多年但是土地依然丝毫没有出现泛黄的迹象。茶园基地里面种植了一千多亩的茶园被划分分成了大小不一的很多块，每一块茶园都在地面上树立了一个茶园的门牌号码，分别写上了一个村民或者是茶园主的姓名。
抵达云上茶文化体验中心，下车便能看到在项目建筑的外立面上正中间的两侧分别竖立着两根巨大的千两茶，像是一根根矗立着的巨大定山文化长廊的建筑和的形状仿佛一下子就吸引住来自全国各地的了来玩游客们的心。走进云台山风景区的生态环境和土壤成分，向左手边走去，可以了解云台山风景区上的岩质地形地貌特征以及土壤生态环境和土壤成分，向右手边走去，可以了解云台山风景区生产的各种茶叶的样品，了解各种茶叶的成分及制作工艺和生产环境等方方面面的知识。
向着茶叶展示厅走去，可以看到琳琅满目的茶叶产品和茶具品牌，有云品大方砖云朵花砖茶具系列产品、云上东方雨露花砖和云上大方砖云朵茶具系列产品、茶具系列产品以及云上小方砖云朵花砖、云上（巧克力）小方砖等等，如果不懂茶，完全不知道该怎么了解茶文化以及茶叶的制作工艺等方方面面！于是去咨询现场的工作人员进行实地考察，了解最适合冬天喝的茶品。不过专业人士还是建议大家购买绿茶或者乌龙茶表示，如果是刚入门的，可以选择比较安全不容易踩雷的黑茶，黑茶入口，喉头甘甜爽口不易上火的感觉，可解冬天的干涸之感。
优质的黑茶品在杯中冲泡过后给人有一种温润如玉、如沐春风的感觉。冲泡了半个小时的时间内喝下去泡到嘴里之后喝下一大口冰冰凉凉的茶汤，喉咙感觉非常的滋润，嘴巴不干嘴里有一股淡淡的茶香味道，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，非常适合冬天的时候喝茶非常舒服。